宁阳56所学校食堂装电子眼

　　以后学生在学校食堂吃饭更放心了。21日,记者从泰安市教育局获悉,宁阳县56所中小学及幼儿园食堂,都已安装电子监控系统,通过这个系统,学校厨师做菜的全过程将被记录下来,确保学生吃得更安心。

　　在宁阳县食品药品监督管理局系统的监控墙上,打开的几个显示器正实时监控学校食堂。其中,宁阳县实验幼儿园的厨师择菜、清洗、加工过程都看得非常清晰。“从今年5月份开始到现在,宁阳县教育局联合宁阳县食品药品监督管理局,在就餐人数在200人以上的56所中小学及幼儿园安装了这个监控系统。”宁阳县教育局相关负责人称,通过这个监控系统,学校工作人员可在办公室监控饭菜制作过程,而食品药品监督局人员在局内的监控系统也可进行实时监控。

　　该局食品稽查队队长刘学华介绍称,他们可从系统中调出其他学校食堂的监控,厨师是否穿着工作装、餐具摆放是否整齐、食品处理是否符合要求等情况,通过监控可看得一清二楚。“一旦发现任何违规的情况,我们会调用监控录像,向相关学校发出整改通知。”

　　宁阳县教育局安监科杨科长称,安装这一系统,可以查清问题食品的流向,学校食堂录像可以保存7天,一旦发生食品安全问题,可以第一时间调出录像,找出问题源头。下一步,宁阳县还将向其他具备条件的学校进行推广。