六种饮用水被检出致癌物 新国标2年管不住致癌水

　　近日，质检总局公布饮用水质量检测结果，其中六种饮用水中含有高浓度的致癌物——溴酸盐。据了解，像哈药六厂、景友等带头企业竟也在名单之列！饮用水能致癌，消息一传出立刻引起市民的一阵恐慌，大家在感慨哪里才有安全食品的同时，更对监管部门的职责提出了更高的要求！

　　哈药纯中纯饮用水含致癌物

　　9月1日，国家质检总局公布一项针对瓶(桶)装饮用水产品质量抽查结果显示，哈药六厂生产的20110311批“纯中纯”弱碱性饮用水(350ml)溴酸盐超标。溴酸盐在国际上被认定为潜在致癌物，是矿泉水或山泉水等天然水源在经过臭氧消毒后生成的副产品。

　　哈药股份于上周六发布公告称，已于6月11日停止“纯中纯”弱碱性饮用水生产，并对该批产品进行了召回。哈药股份还对产品质量出现问题向公众和投资方致歉。

　　沙漠优质水变成致癌水

　　鄂尔多斯市景友鸿鹄矿泉饮品有限责任公司2007年才成立，但通过大打“沙漠牌”，重金宣传和包装“景友”沙漠优质水，短短几年就名声远播。这家企业声称其产品来自北纬40度世界公认的牛奶和矿泉水的优质生产带，是一种偏碱性的“纯天然沙漠水”。

　　记者调查发现，“景友”沙漠水之所以快速“蹿红”，还因为它拥有多重光环：一度成为内蒙古自治区“两会”、第十一届全运会乒乓球项目、第十一届亚洲艺术节等重大活动的“唯一指定用水”。为此，“景友”沙漠水的安全和品质曾让消费者“深信不疑”。

　　9月2日，记者来到这家公司时，企业正处于“停产整顿”状态。此前，经国家质检总局抽检发现，一个批次的“景友”瓶装水被检测到的溴酸盐实测值为标准值的8倍之多。记者在生产车间看到，沙漠水生产工艺并不复杂：从200米井下抽水送入原水罐，再通过石英砂、活性炭将原水中杂质滤掉，再经过臭氧灭菌进入储水罐，最后进行灌装。

　　“溴酸盐超标主要出在工艺老化问题上。”鄂尔多斯市质量技术监督局副局长陈继明分析了“沙漠水”变“致癌水”的主要原因。“景友”公司董事长刘冬青承认，年初公司取水井塌方，出现水质发红现象。为了生产需要，并未及时更换水源地，而是采取延长水处理冲洗时间、加大臭氧浓度的办法控制微生物，没想到导致溴酸盐超标。

　　4瓶水中有1瓶不合格

　　溴酸盐为“2B级”潜在致癌物。我国2009年10月起把溴酸盐列入饮用水监测项目，规定溴酸盐含量最高不超过0.01mg/L。然而，“新国标”实施两年多来，并没有管住溴酸盐超标问题。

　　内蒙古质量技术监督局产品质量监督处处长王莉说，今年二季度内蒙古抽查了其中97家企业的98个批次的产品，合格率仅为76.5%，相当于4瓶饮用水中就有1瓶不合格。

　　而国家质检总局此次抽检的饮用水产品中，一些小企业产品的水菌落总数、大肠菌群等都超标。

　　“一些中小企业生产饮用水工艺很简单，尤其在控制臭氧量上，企业可擅自调高臭氧浓度或延长臭氧灭菌时间，造成溴酸盐过量，但检测却有难度。”内蒙古自治区产品质量检验研究院高级工程师郑玉山坦言，多数企业对溴酸盐的检验能力有限，交由第三方检测又怕增加成本，导致隐患丛生。

　　“景友”公司董事长刘冬青：“如我们产品不合格，小厂问题肯定还多”

　　记者调查发现，国内饮用水市场鱼龙混杂，一个重要原因是行业门槛过低，主要表现为行业内小企业林立，一些其他行业的大企业也蜂拥而至，盲目跨行业经营。在水源并非最优质的内蒙古，饮用水生产企业竟在最近两年内增至220多家。

　　一位资深矿泉水经营者透露，小企业为了控制成本，不舍得在工艺上投入，对质量监控也不严格。矿泉水除了溴酸盐这个“老大难”外，藻类等其他微生物超标也是一大麻烦。

　　“如果我们厂的产品不合格，我相信，那些小厂问题肯定还要多。”刘冬青说，“景友”饮用水创建初期，为寻找水源和购买设备就投入1700万元，一般小水厂不足百万元就投产。“我们这几年基本没赚钱，大量投入都用于宣传和营销了。”

　　“我国饮用水行业门槛低，不管大小企业都开发水产品，这存在很大的隐患。”内蒙古地质调查院教授李志称，政府相关部门应提高行业准入门槛，注重保护优质水源地，控制好开发步伐，否则必将危及生态安全和生命安全。

　　困境

　　“新国标”难管致癌物

　　溴酸盐被国际癌症研究机构定为“2B级”的潜在致癌物。参照美国和欧盟等行业标准，我国在2009年10月开始把溴酸盐列入饮用水监测项目，规定溴酸盐含量最高不超过0.01mg/L。“新国标”诞生让溴酸盐含量这个隐藏多年的行业“秘密”浮出水面。而“新国标”实施两年多来，并没有管住溴酸盐超标。

　　内蒙古质量技术监督局产品质量监督处处长王莉说，今年二季度内蒙古抽查了其中97家企业的98个批次的产品，合格率仅为76.5%，相当于4瓶饮用水中就有1瓶不合格。

　　内蒙古农业大学营养与食品安全博士郭军说，目前解决矿泉水中细菌超标的方法主要有两种，一是臭氧灭菌消毒法，行业应用最普遍。二是采用膜过滤技术，因成本费用高，许多饮用水企业没有采用。

　　“国内一些中小企业生产饮用水工艺很简单，尤其在控制臭氧量上，企业可擅自调高臭氧浓度或延长臭氧灭菌时间，造成溴酸盐过量，检测却有难度。”内蒙古自治区产品质量检验研究院高级工程师郑玉山坦言。

　　靠企业自律很难，靠政府部门监管也难。“不定期的抽检方式往往会留下很多漏网之鱼。”陈继明说。