南通将用电子眼查控食品安全

　　13日上午，如皋市民刘女士在桃园镇金霖超市购买了一瓶饮料，付款后，营业员交到她手上的，除了普通收银票，还多了一张食品安全电子监管票，上面标明食品名称、生产日期、保质期、食品规格、单价、数量等信息。看着这张小票，刘女士感到消费安全更有保障了。随着营业员进一步操作，电脑终端上显示出更多信息：“这瓶饮料从企业生产出来后，进入天平市场批发部，后由批发部销到金霖超市。”借助食品安全电子监管平台，该产品在本地的销售流程一目了然。

　　“以往出现食品安全事故，我们需进行地毯式排查，仔细核对每家经营户的备案情况和台账情况。即便如此，要查封所有的‘问题食品’也很困难。”工商部门工作人员介绍，现在有了电子监管平台，只要点点鼠标，“问题食品”的来龙去脉就清清楚楚，便于从源头上有效监控。

　　作为全市先期试点，如皋工商局从去年开始探索食品安全监管新模式，推行食品溯源数字化监管工程。上万种食品的名称、规格、数量等内容录入电子软件，采用一卡通打印相关凭证，随货同行。零售商进货时查验供货者的许可证，消费者购买时轻松获取选购食品的详细信息，工商部门也实现了食品经营流向可控，源头可溯。

　　“以前我们进货、销售都要手工登记，现在有了电子管理系统，在销售过程中自动生成进销存台账，大大减轻了工作量。”金霖超市营业员使用起这套新的电子系统来，显得得心应手：“拿到这张电子监管小票，消费者更有安全感，也带好了超市的生意。”据介绍，该软件还能对临近保质期的食品及时预告，提醒经营者及时处理。

　　据悉，全市所有食品批发市场、大中型商场超市、200平方米以上零售经营户以及食品总代理总经销，今年将全面推广使用食品安全电子溯源管理系统。