有了“电子眼”监控食品安全有保障

2009-10-16 09:16:58 来源:新华网作者:Boxer 责任编辑: boxer158 收藏本文

日前，涉县索堡屠宰厂厂长柳和平和工人们在“电子眼”的监控下，从待宰圈赶出猪，开始进行屠宰。

　　涉县有7家定点屠宰厂，每年屠宰5万多头生猪。由于该县地处深山，乡村分散，造成定点屠宰厂分散，监管人员执法工作量大、难度大。为了更好地从源头把好质量安全关，今年5月份开始，涉县在全省县级首家推行畜禽屠宰工序“电子眼”全程监控，在每家定点屠宰厂投资1万元安装了电脑、探头等视频监控设备。屠宰厂设立专门电脑室，对各环节进行全面监控。县屠管办与屠宰厂微机联网，24小时全天候监控每家屠宰厂的每道程序。