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连锁超市有 “神眼” 安防管理齐提升

2009-08-24 09:07:13 作者:Boxer 责任编辑: boxer158 收藏本文

  太原市五龙口街被当地人称作“金虎一条街”,在这条不到两千米长的大街上,密集了6家金虎便利旗下的门店,再加上金虎便利的总部位于大街的末端,“金虎一条街”因此得名。

  正是凭借着在山西连锁超市上的巨大市场份额,拥有600多家门店的金虎便利当之无愧地成为了山西省最大的便利店连锁企业。


  但是,谁能想到,三年前的金虎便利还在为数量庞大的连锁便利店店管理问题而发愁。


  地毯式”检查OUT了


  “员工服装和产品陈列是我们对连锁店的定期检查和指导项目,如果督导员用‘地毯式’检查一家一家地查过去,会非常浪费人力物力。”


  该公司的总经理助理徐萌解释道,一般而言,便利超市的门店分为两种,一种是直营店一种是连锁店。


  直营店因为是由公司总部直接派人入驻,人员对业务相对熟悉。所以管理起来比较容易。但是金虎便利的直营店数量大约只有门店总数的十分之一,那么管理重点就落在了对数量庞大的连锁店如何统一监管上。


  传统的管理方式就是派督导员上门,挨家挨户地对工服、卫生、货架、销售提升等项目进行检查和指导,一家店大约要用1个半小时才能完成,这还不算花在路上的时间。在金虎便利发展的初期,督导员就是用这样的方式来进行连锁店的管理。


  时间转眼到了2005年,此时金虎便利的门店数量已经达到了200多家,督导员现场督导的管理方式开始明显跟不上公司快速发展的需求,大量新增的门店给总公司督导员配置带来了不小的压力。

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