为了加强肉食品安全工作，确保从点屠宰场上市的每一头生猪都经过严格检疫，防止病害肉流入市场，保证人民群众吃上放心肉，近日，雅安市石棉县率先在禽定点屠宰场安装了两套摄像装置，全程监控生猪定点屠宰的检疫和病害猪的无害化处理过程。通过全程监控，不仅可以解决无害化处理病害猪需要大量人力的问题，也使屠宰场管理更加趋于科学化、规范化，也更能使群众吃上放心肉得到有力的保证。
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